Seulement 660 bouteilles pour cette cuvée de prestige vinifiée et élevée pendant 24 mois exclusivement en fûts de chêne neufs...
Sélectionné par nos soins
Emballage sécurisé 100% recyclable et innovant
Produit de nos Terroirs
« Image d’illustration – photo non contractuelle »
La cuvée Création 2014, produite à seulement 660 bouteilles, fait partie de ces vins d'exception que nous avons plaisir à vous faire découvrir sur Komptoir.com.
C'est avec la plus grande attention à chacune des étapes de son élaboration que cette cuvée a vu le jour. Dès la récolte, ce haut niveau d'exigence s'est traduit par une sélection rigoureuse des grains arrivés à pleine maturité avec des grappes triées sur pied, une par une. La vinification et l'élevage ont ensuite été directement réalisés pendant 24 mois en fûts de chêne neufs, afin de ne pas altérer la complexité aromatique de la récolte.
En terme de dégustation, visuellement, la robe est rouge sombre et d'une très grande densité.
Le nez de fruits noirs est élégant, sublimé par une belle fraîcheur. La bouche est ample, structurée autour de tannins amples et soyeux, parsemés de notes boisées subtiles.
La finale est longue et complexe avec un bouquet aromatique puissant pour ce vin équilibré d'une grande authenticité.
Si le contenu est exceptionnel, le contenant l'est tout autant. Avec une pastille en étain apposée délicatement sur chacune des élégantes bouteilles de cette cuvée unique, n'attendez pas pour la découvrir, elle ne sera pas éternelle.
Cépage : 100% Tannat.
Teneur en alcool : 14,5% Vol. Contient des sulfites.
Type d'agriculture : Agriculture raisonnée (pas d'engrais de synthèse, pas de désherbant chimique, effeuillage et égrappage limitant les traitements).
Conseils de dégustation : Viandes rouges, gibiers, viandes en sauce, plats orientaux épicés et desserts aux chocolat. Servez-le idéalement à une température autour de 18°C, carafé au moins 2 heures avant dégustation.
Conseils de conservation : Après réception de la bouteille, laissez le vin reposer quelques jours avant de l'ouvrir. Nous préconisons une garde jusqu'à 15 ans dans les conditions de stockage conventionnelles (température, hygrométrie, lumière). Il peut être apprécié dès à présent.
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Destiné à la vente aux personnes âgées de plus de 18 ans.
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...K comme Kuriosité...
Vous avez dit Tannat ?
Figurant parmi la centaine de palindrome composant la langue française (mot qui se lit de gauche à droite ou de droite à gauche), le cépage tannat, d'un point de vue étymologique vient de la langue d'oc tanat, tanin ou bien encore tanné probablement expliqué par les reflets violacés de ses grappes ou l'aspect tanné de son feuillage.
S'il est probablement originaire du Béarn, on retrouve ses traces depuis l'Antiquité romaine et il est aujourd'hui présent dans d'autres appellations tel que Madiran, Cahors ou bien encore Irouléguy au Pays Basque. On estime d'ailleurs que sa surface occupée globale est de l'ordre de 3,000 hectares de culture. A maturité, il donne des vins acidulés, fruités, tanniques et charpentés. Des arômes de tabac, cannelle et bois exotiques le caractérisent.
Un vin rouge du Domaine Guilhemas plutôt souple et encore produit en agriculture raisonnée.
Produit à 3000 bouteilles seulement, ce vin rouge racé est chargé en caractère et en histoire...
Encore un très beau millésime pour cette cuvée Confidence 2015 du Domaine de la Caillabère.
Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris en 2013 pour ce millésime 2011 du Domaine...
Seulement 660 bouteilles pour cette cuvée de prestige vinifiée et élevée pendant 24 mois exclusivement en fûts de chêne neufs...