Foie Gras de Canard Entier "Label Rouge"
Maison Argaud
Le foie gras de canard entier Label Rouge de la Maison Argaud offre une traçabilité et une qualité irréprochables !
Sélectionné par nos soins
Emballage sécurisé 100% recyclable et innovant
Produit de nos Terroirs
« Image d’illustration – photo non contractuelle »
Un foie gras entier artisanal produit à partir de canards élevés dans le cadre de la certification Label Rouge.
De la sélection des foies à l'éveinage rigoureux en passant par un assaisonnement subtilement élaboré, il s'agit d'un produit de très grande qualité avec une traçabilité certaine et une exigence de production indéniable.
Ce foie gras n'est pas aromatisé avec de l'alcool; il est produit sans additif, sans conservateur et sans OGM.
Disponible en bocaux en verre de 115g, 180g, 320g et 460g.
Conseils de dégustation : Déposer une tranche de foie gras sur du pain grillé accompagné ou non d'un chutney.
Sortir le foie gras du réfrigérateur avant la dégustation pour qu'il soit à température ambiante afin de faire ressortir tous ses arômes.
Composition : Foie gras entier de canard gavé au maïs grain entier, sel, poivre. Sans additif, sans conservateur, sans OGM, sans alcool.
Conseils de conservation : Conserver au frais quelques jours après ouverture.
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...K comme Kuriosité...
Quel lien peut-il y a avoir entre le foie gras et les divinités égyptiennes ?
Dès l'Antiquité, les égyptiens furent parmi les précurseurs il y a plus de 4000 ans pour découvrir le secret qui se cache derrière le foie gras.
Les divinités égyptiennes étaient remerciées par le sacrifice d'animaux qui servaient d'offrandes. Toutefois, certaines parties des animaux étaient valorisées particulièrement. Le foie en faisait partie et était considéré comme un produit noble.
A une certaine période de l'année, les prêtres égyptiens en charge de ces rituels constataient que les foies d'oie étaient plus gras, notamment avant leur migration. Ils découvrirent rapidement que les oies faisaient le plein d'énergie, nettement supérieur au reste de l'année en accumulant la graisse dans cet organe pour leur permettre d'effectuer le long trajet de migration et se préparer ainsi à ce long voyage.
Figurez-vous que les oies pouvaient augmenter de près de 50% leur masse globale avant de prendre le départ de leur migration !
Le foie gras de canard entier Label Rouge de la Maison Argaud offre une traçabilité et une qualité irréprochables !