Pâté au Foie de Canard
Maison Argaud
Un pâté au foie de canard avec 30% de foie gras de canard : une recette unique signée Maison Argaud.
Sélectionné par nos soins
Emballage sécurisé 100% recyclable et innovant
Produit de nos Terroirs
« Image d’illustration – photo non contractuelle »
Le pâté au foie de canard de la Maison Argaud est produit de façon artisanale. Composé exclusivement de produits sains en circuit court, ce pâté est un véritable délice !
Disponible en conserves de 130g et 190g.
Conseils de dégustation : Déposer sur une tranche de pain frais ou légèrement toastée si vous recherchez un peu plus de croustillant.
Composition : Foie gras de canard 30%, viande de canard, viande de porc fermier, sel, poivre, œufs, sucre.
Conseils de conservation : Conserver au frais quelques jours après ouverture.
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...K comme Kuriosité...
Pourquoi le canard flotte sur l'eau ?
La densité, soit le rapport du poids divisé par le volume, est la clé pour percer le mystère de la flottabilité du canard !
L'association de la morphologie de l'animal aux lois mathématiques de la densité ainsi qu'à la poussée d'Archimède permettent donc de répondre à cette question.
Ce palmipède est d'abord aidé par des sacs aériens qui alimentent ses poumons et font d'une certaine manière office de bouées naturelles. Ensuite, son squelette et ses rémiges (les grandes plumes des ailes), présentent également une faible densité. Enfin, toutes les plumes qui constituent son plumage sont un formidable outil pour emprisonner l'air et peut représenter jusqu'à 18% du volume corporel en moyenne pour un colvert. La combinaison de ces trois paramètres morphologiques leur permettent d'avoir une grande flottabilité sur l'eau puisque le volume corporel du colvert est de 2,20 litres pour un poids de 1 kilogramme, soit une densité d'environ 0,5 : la densité d'un bois léger qui flotte à la surface de l'eau !
Et comme "tout corps plongé dans un liquide subit, de la part de celui-ci, une poussée exercée du bas vers le haut et égale, en intensité, au poids du volume de liquide déplacé" selon le Principe d'Archimède, la poussée reçu par le palmipède est deux fois supérieure à son poids.
Enfin, les gouvernails palmés de ses pattes lui assurent une grande agilité et précision dans la maîtrise de ses déplacements. La nature est bien faîte, sachons l'observer !
Un pâté au foie de canard avec 30% de foie gras de canard : une recette unique signée Maison Argaud.