Tartinade de Sardines à l'Ancienne

Conserverie Artisanale Kusiak

Une tartinade de sardines à l'ancienne à déguster sur une belle tranche de pain de campagne !

Contenance

90 g

4,90 €

Quantité

Expédition sous 3 à 5 jours ouvrés

Sélectionné par nos soins

Emballage sécurisé 100% recyclable et innovant

Produit de nos Terroirs

« Image d’illustration – photo non contractuelle »

Les filets de sardines se marient au goût subtil et délicat de la moutarde à l'ancienne, avec un peu de crème pour la gourmandises et le côté crémeux de la tartinade.

Conseils de dégustation : Cette tartinade de sardines est une recette originale, à étaler sur des blinis ou des toasts de pain de campagne à l'apéritif ou en accompagnement d'une entrée pour la rendre originale.

Origine des poissons : les poissons transformés viennent exclusivement de la criée de Ciboure (64).

Composition : Sardine 66% (Sardina Pilchardus), crème liquide, moutarde à l'ancienne, sel, piment d'Espelette 0,1%. Sans conservateur, sans colorant.

Conseils de conservation : Conserver au frais après ouverture et consommer dans les jours qui suivent.

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...K comme Kuriosité...

"...une sardine tellement grosse qu'elle a bouché le Vieux-Port, peuchère !"

Evidemment, ce n'est pas la Sardine qui a bouché l'entrée du Vieux-Port à Marseille au début de l'été 1780 mais la Sar-T-ine, nom de la frégate qui s'échoua et en bloqua temporairement son accès ! Cette frégate tirait son nom du Ministre de la Marine sous Louis XVI : Antoine de Sartine !

Après avoir perdu son capitaine au large de Gibraltar, la Sartine, partie plus de 10 mois avant de Pondichéry aux Indes, effectua une erreur de navigation et s'échoua dans le chenal à l'entrée du Vieux-Port. Avec une taille significative et des mâts très hauts, la Sartine en paralysa l'entrée jusqu'à ce qu'elle soit retirée.

Il n'en fallait pas plus pour que les marseillais déforment quelque peu la réalité pour en faire une anecdote symbolique de la ville et faire naître la légende toujours vivace, plus de 240 ans après l'évènement.