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Atelier Mordicus

A la découverte des biscuits, crackers et cookies béarnais.

Entrez dans l’Atelier Mordicus et venez à la rencontre de Sandrine et Frédéric.

Pâtissière et cuisinier de formation, ils se sont lancés dans une entreprise folle : réaliser des biscuitssalés et sucrés à base de produits locaux béarnais, bons et bios.

De la farine bio du moulin Lo Molièr de Saint Pé de Léren, du beurre fermier de la ferme Pallane à Arnos, des œufs bio de la ferme Cocotte et Nous à Aast, du sel de Salies-de-Béarn, du piment du Béarn... tout cela pour ravir les papilles de tous les gourmands, petits et grands.

Encore installé il y a quelques semaines dans la petite commune chargée d’histoire de Morlanne, au cœur du Béarn, Atelier Mordicus a déménagé en Septembre 2021 non loin de Pau pour des locaux plus fonctionnels et plus spacieux.  

Si le décor a changé, les odeurs de biscuit et de chocolat s’entremêlent toujours et vous mettent d’emblée l’eau à la bouche.

Les boîtes de biscuits  avec l’Ours Mordicus, étudiées et développées pour réduire la casse, sont bien alignées sur les tables, prêtent à partir en livraison.

A l’atelier, les commandes sont gérées à la semaine, gage de fraîcheur et de croquant indiscutable.

L’endroit est magique, une fourmilière à quatre bras pour une fabrique à biscuits saléssucrés où tous sont préparés, modelés et coupés entièrement à la main.

L'Atelier Mordicus a reçu le label « Artisans Gourmands Nouvelle-Aquitaine », récompensant le travail de qualité fourni au quotidien.

Des cookies choco sans œuf, des crackers aux algues Wakamé, des sablés au lait de vache du Béarn et au piment béarnais, des croc’amandes d’une douceur incomparable qui fondent délicatement sous la langue… ils osent !

Jusqu'à inventer l'
ApéroBox: une box de biscuits salés variés à emmener partout pour l'apéro.

Des 
recettes inventives et surprenantes, toujours sur un fond de gourmandise pleinement assumée !

Une chose est certaine, si leurs 
biscuitssabléscrackers, amandes et autres gourmandises sont garantis sans conservateur et sans additif, ils sont par contre 100% addictifs !

Découvrez toute la gamme de l’
Atelier Mordicus et craquez pour leurs biscuits croquants.

Atelier Mordicus - ApéroBox

ApéroBox

Offrez l'Apéro Box, mélange de biscuits salés. Le présent idéal lors d'un apéritif en famille...

Prix 6,80 €
Découvrir tous les produits de l'Atelier Mordicus